从富士山吹向城镇的山风被称为“富士风”。富士锦酿酒厂所在的柚野是寒冷地区，拥有酿酒所需的一切。富士山的肥沃土地和富含天然矿物质的泉水，通过适当的耕作方式，促进了有机大米的优良生长。