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厳しい冬の富士おろしの中、丁寧に磨き上げた酒米の王様「山田錦」を、手作業で洗米。より美味しい酒を求めて、丁寧に醸しました。
若々しさが残る味わいは、絶妙なバランスで調和し、絶妙な味のハーモニーを奏でます。富士錦の技を結集し、丹精込めて造り上げた最高級の純米大吟醸酒です。
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