Angin gunung yang bertiup dari Gunung Fuji ke kota dikenal dengan nama "Fuji Oroshi". Yuzuno, tempat Pembuatan Sake Fuji Nishiki berada, merupakan daerah dingin dan menawarkan segala hal penting untuk produksi sake. Tanah Gunung Fuji yang subur dan mata air yang kaya akan mineral alami memfasilitasi pertumbuhan padi organik yang sangat baik dengan menggunakan metode pertanian yang sesuai.